• اخرالمواضيع

    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص



    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
     
    المقادير
     زوج من كرعين البقر أو ثلاث أزواج من كرعين الخروف
     250 غ قمح مفسخ
     زلافة صغيرة حمص مرطب في الماء ليلة كاملة
     بصلة مفرومة
     ملعقة حساء فلفل أحمر (تحميرة)
     رأس ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
     نصف كأس زيت
    ملح
    طريقة التحضير
    * نقطع كل رجل لأربع أو ثلاث قطع وننظفها جيدا ونغسلها بالماء الوفير
    * في طنجرة نضع قطع (الكرعين) ونضيف عليها البصل والفلفل الحلو والحار، والملح ونغطي الكل بلتر من الماء ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف.
    * بعد ذلك نضيف القمح والحمص المنقوع.
    * نترك الكل على النار لمدة ربع ساعة أخرى.
    * نزيل الغطاء من على الطنجرة.
    * على نار هادئة جدا نترك الطنجرة تغلى لساعات، حتى نحصل على مرق مخثر وعاقد.
    * وفي إناء التقديم نضع (الكرعين) وفوقها الحمص والقمح، حتى يكون المنظر رائعا، وأكلة شهية بألف صحة وعافية


    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    شهيوات عيد الأضحى 2013
    طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    اللحم المشوي
    طريقة المغاربة في شوي لحم الغنم
    التقلية
    طرق تقديم الضلعة

    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    شهيوات عيد الأضحى 2013
    طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    اللحم المشوي
    طريقة المغاربة في شوي لحم الغنم
    التقلية
    طرق تقديم الضلعة
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص
    شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    شهيوات عيد الأضحى 2013
    طريقة تحضير البروشيط أو القطبان
    اللحم المشوي
    طريقة المغاربة في شوي لحم الغنم
    التقلية
    طرق تقديم الضلعة
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: شهيوات عيد الأضحى 2013 طريقة تحضير الكرعين بالحمص Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top