• اخرالمواضيع

    حلويات شميشة : بالصور طريقة تحضير حلوى بالجوز



    حلويات شميشة : بالصور طريقة تحضير حلوى بالجوز
     
    المقادير:
    سكر خشن : 250 غرام
    زبدة : 250 غرام
    بيض : 2 حبات
    أصفر البيض : 2 حبات
    دقيق : 700 غرام
    خميرة كيماوية : 1/2 كيس
    ملح

    للحشو

    كراميل حليب مركز محلى : 1 علبة
    جوز محمص ومهرمش : 250 غرام
    للتزيين
    أنصاف الجوز
    حلوى بالجوز

    طريقة التحضير:


    يمزج الكراميل مع الجوز المهرمش ويحتفظ به

    تمزج الزبدة مع السكر الخشن، يضاف إليهم البيض، يخلط الكل جيدا إلى أن نحصل على خليط متجانس.

    يغربل الدقيق، الملح، الخميرة الكيماوية.

    يضاف الدقيق شيئا فشيئا إلى خليط الزبدة والبيض إلى أن نحصل على عجين ناعم.

    يشكل من العجين كويرات صغيرة بحجم حبة الزيتون.

    توضع كل كويرة عجين في القالب الخاص بحلوة الجوز.

    يقفل القالب ثم يوضع فوق نار هادئة إلى أن يطهى البسكويت ويتحمر.

    يزال البسكويت على شكل نصف جوزة من القالب ويحتفظ به.

    تعاد نفس العملية إلى أن ينفد العجين.

    يحشى البسكويت على شكل نصف جوزة بحشوة الكراميل ثم يغطى بالنصف الثاني ليأخذ شكل حبة الجوز.

     





    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: حلويات شميشة : بالصور طريقة تحضير حلوى بالجوز Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top