• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير أوراق البسطيلة مع شميشة خطوة بخطوة



    بالصور طريقة تحضير أوراق البسطيلة مع شميشة خطوة بخطوة

    المقادير :

    1 كأس ماء
    1 كأس دقيق
    1/4 كأس نشا
    2 قبصات ملح


    طريقة التحضير :

    في الخلاط الكهربائي يمزج الدقيق، النشا، الملح والماء للحصول على عجين سائل متجانس بدون حبيبات.
    توضع مقلاة مانعة للالتصاق فوق طنجرة فيها ماء يغلي. بواسطة فرشاة تدهن المقلاة بالعجين مرتين حتى يتغطى قعر المقلاة كليا لتشكيل ورقة بسطيلة. تترك الورقة تنضج لثواني معدودة وعندما تطهى جوانب الورقة تزال بلطف من المقلاة وتحفظ بعيدا عن الهواء. تستعمل ورقة البسطيلة حسب الوصفة المراد تحضيرها.
    للإفادة :
    توضع الورقة فوق ورقة من البلاستيك الغذائي ثم تدهن بالزيت لكي لا تلتصق الورقات مع بعضها البعض.
    يمكن تعويض النشا بالدقيق العادي.
    يستعمل نفس الكأس لقياس المقادير

     في الخلاط الكهربائي يمزج الدقيق
    النشا
     الماء
     والملح
      للحصول على عجين سائل متجانس بدون حبيبات
     توضع مقلاة مانعة للالتصاق فوق طنجرة فيها ماء يغلي
     بواسطة فرشاة تدهن المقلاة بالعجين مرتين حتى يتغطى قعر المقلاة كليا
     لتشكيل ورقة بسطيلة
     تترك الورقة تنضج لثواني معدودة
     وعندما تطهى جوانب الورقة
     تزال بلطف من المقلاة وتحفظ بعيدا عن الهواء


    للإفادة :
    توضع الورقة فوق ورقة من البلاستيك الغذائي ثم تدهن بالزيت لكي لا تلتصق الورقات مع بعضها البعض.
    يمكن تعويض النشا بالدقيق العادي.
    يستعمل نفس الكأس لقياس المقادير
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير أوراق البسطيلة مع شميشة خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top