• اخرالمواضيع

    حلويات جديدة : طريقة تحضير الفقاص بالكراميل

     
    حلويات جديدة :   طريقة تحضير الفقاص بالكراميل
     
    وصفة بنكهة مغربية من مطبخ شميشة
    المقادير:

    زبدة : 100 غرام
    سكر خشن : 175 غرام
    بيضة : 1
    دقيق : 300 غرام
    ملح
    حبة الهيل مطحونة ناعمة : 1/4 ملعقة صغيرة
    حبيبات الشكلاط : 50 غرام
    كراميل مهرمش : 50 غرام
    فقاص بالكراميل

    طريقة التحضير:


    في إناء تمزج الزبدة مع السكر الخشن جيدا حتى الحصول على كريمة ملساء.

    يضاف إليها الدقيق المنخل، الملح، حبة الهيل ثم يخلط الكل للحصول على عجين منسجم.

    يضاف إليه الشكلاط والكراميل.

    يلف العجين في البلاستيك الغذائي ويحتفظ به في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

    يحضر من العجين عصيات سمكها 4 سم.

    تصفف العصيات فوق صفيحة مغطاة بورق المطبخ وتدخل للمجمد لمدة ساعة.

    تخرج العصيات من الثلاجة وتقطع على شكل بسكويت سمكه نصف سم.

    يصفف الفقاص فوق صفيحة مغطاة بورق المطبخ ويدخل للفرن المسخن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة.

    يخرج الفقاص من الفرن ويترك يبرد قبل إزالته من الصفيحة.

    يحتفظ بالفقاص في علب محكمة الإغلاق.


    الكراميل:

    في كاسرولة يوضع 50 غ من السكر الخشن و2 ملاعق كبيرة ماء فوق نار هادئة حتى يصبح لون السكر بنيا.

    يفرغ الكراميل فوق ورقة المطبخ مدهونة بالزيت ثم يمدد فوفها حتى يصبح رفيعا.

    يترك الكراميل حتى يبرد ويصبح صلبا قبل جرشه.


    حلويات ,جديدة ,  طريقة ,تحضير, الفقاص, بالكراميل,حلويات جديدة :   طريقة تحضير الفقاص بالكراميل,حلويات جديدة :   طريقة تحضير الفقاص بالكراميل,حلويات, جديدة ,  بالفيديو ,طريقة, تحضير, حلوى, بالليمون, الحامض ,حلويات جديدة :  بالفيديو طريقة تحضير حلوى بالليمون الحامض ,,حلويات جديدة :  بالفيديو طريقة تحضير حلوى بالليمون الحامض  , بالفيديو ,صابلي ,مرمل ,رقائق, اللوز ,معسلين, بالفيديو صابلي مرمل برقائق اللوز معسلين,بالفيديو صابلي مرمل برقائق اللوز معسلين,وصفات للتحلية : بالفيديو طريقة تحضير تارت بالفراولة ,وصفات للتحلية : بالفيديو طريقة تحضير تارت بالفراولة ,وصفات, للتحلية, بالفيديو, طريقة, تحضير, تارت, بالفراولة ,حلويات اللوز,حلويات الصابلي,حلويات اقتصادية,حلويات العيد,حلويات رمضان,حلويات 2014 ,حلويات مغربية,حلويات جزائرية,حلويات عصرية
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: حلويات جديدة : طريقة تحضير الفقاص بالكراميل Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top