• اخرالمواضيع

    ميني تارت بعجينة اللوز مع طريقة التحضير بالصور


    ميني تارت بعجينة اللوز مع طريقة التحضير بالصور
    المكونات

    مقادير الجينواز البيضاء
    9 بيضات مفروق الصفار عن البياض
    150gسنيدة
     150g زيت
    150g دقيق
    2 معالق ماء

    مقادير الجينواز السوداء
    6بيضات مفروق الصفار عن البياض
    100g سنيدة
    100g زيت
    50g دقيق
    2 معالق كاكاو مسوس
    سيرو=2 كؤوس ماء+كأس سكر+سكر فاني

    للتزيين
    كريمة شنتيي
    عجينة اللوز
    ملونات حسب الاختيار
    الجوز أو الكركاع محمر و مهرمش

    طريقة التحضير بالخطوات المصورة
     نفصل صفار البيض عن البياض


     نطرب البياض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج و نطرب الأصفر مع الزيت حتى يصبح مثل المايونيز و نضيف الأصفر على الأبيض و نقلب من الأسفل للأعلى



     نضيف الدقيق شوية بشوية ثم الماء و نقلب حتى يمتزج مع بعض

     نفرش لاطة الفرن بالورق الخاص بالحلويات و نفرغ الخليط و نسرحوه فوق الورق


     نفرش لاطة الفرن بالورق الخاص بالحلويات و نفرغ الخليط و نسرحوه فوق الورق
    ندخلوه الفران مسخن من قبل على حرارة معتدلة
    نخلط العجين الثاني بنفس المراحل و نغربل الدقيق مع الكاكاو و نكمل بنفس الخطوات و نفرغ الخليط الأسود بنفس الطريقة
    فو كسرونة فوق النار نضع الماء مع السكر و الفاني يغليو بضع دقائق و نتركهم يبردو
    نطرب الكريم فريش و نحمر الكركاع و نهرمشو
    و حين تبرد الجينواز نسقي الطبقة الأولى بالسيرو



     و ندهن الكريمة جيدا و نرش  الكركاع ثم نضع الطبقة الثانية السوداء و نكرر بنفس الطريقة ثم نضع الطبقة الثالثة و نسقي بالسيرو و نقطعها شرائح طويلة و ندهنا بالكريمة من كل الجوانب

     نطلقو عجينة اللوز و لوني شوية دالعجينة بألوان من اختيارك أو كما ترى في الصورة و اصنعي منها كويرات صغيرة و زيني العجينة البيضاء بكويرات عجينة اللوز الملونة

     واطلقيها جيدا ما بين 2 بلاستيكات


     و نلبس شرائط الجينواز بعجينة اللوز اللي زوقنا
     
     و ندهنهم بسنيدة
     و نقطعهم حسب الاختيار و الذوق

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    1 التعليقات:

    1. ميني تارت غزالة تبارك الله عليك

      ردحذف

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: ميني تارت بعجينة اللوز مع طريقة التحضير بالصور Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top