• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة


     بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة

    المقادير: تكفي 8 أشخاص

     
    القاعدة:
     2 كوب بسكويت  مطحون
    2/1 كوب زبدة مذابة

    خليط الجبن:
    2 كوب جبن كريمي لين
    2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
    1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    8/1 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 كوب كريمة سائلة
    1 كوب  قشطة
    1 ملعقة كبيرة جيلاتين
    2/1 كوب ماء ساخن
     
    صلصة التوفي :
    1 كوب سكر ناعم الحبيبات
    1/4 كوب ماء
    1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

    بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة
    أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة , ضعيه جانبا


    القاعدة : 
     في طبق عميق ضعي البسكويت والزبدة بأطراف أصابعك قلبي البسكويت ليختلط جيدا مع الزبدة

    ضعي خليط البسكويت في القالب بباطن الكف إضغطي على البسكويت ليصبح مستويا ويكون قاعدة متماسكة  ضعي القالب في البراد(الثلاجة) لمدة 15 دقيقة


    صلصة التوفي :
     في قدر سميك القاعدة ضعي السكر والماء ضعي القدر على نار متوسطة

     إلى أن يبدأ السكر بالذوبان ويصبح ذهبي اللون باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذوب السكر تماما 

    أضيفي الفانيليا دعيه على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق . ابعدي القدر عن النار دعيه جانبا إلى أن تبرد التوفي تماما

    في طبق عميق ضعي الجيلاتين والماء ضعي الطبق على قدر به ماء ساخن قلبي الجيلاتين والماء 

    إلى أن يذوب الجيلاتين تماما . دعيه جانبا 

    خليط الجبن :
     في وعاء الخلاط ضعي الجبن ، السكر ، الفانيليا و الملح ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام . أضيفي الكريمة والقشدة شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق

    أضيفي نصف كمية الجيلاتين باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي إلى أن يختفي الجيلاتين أضيفي بقية الجيلاتين قلبي إلى أن يتجانس الخليط



     إسكبي خليط الجبن على قاعدة البسكويت في القالب وزعي صلصة التوفي على خليط الجبن

     باستعمال عود خشبي أو طرف سكين قلبي التوفي مع خليط الجبن مع مراعاة عدم الوصول إلى قاعدة البسكويت . ضعي القالب في البراد

    (الثلاجة) لمدة 6-8 ساعات تقريبا أو طوال الليل ليبرد تماما ويتماسك
    أخرجي القالب من البراد ضعي تشيز كيك التوفي في طبق التقديم قدميه بارد


    بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة,بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة,بالصور, طريقة ,تحضير ,تشيز, كيك, التوفي, خطوة بخطوة,باقة رائعة من حلويات برستيج,حلويات برستيج,delice wissal,حلويات اللوز,gateaux amands,gateaux sec,gateaux marocain,gateaux algirein,gateux 2014,حلويات سهلة,حلويات مغربية,حلويات جزائرية,حلويات سريعة,حلويات العيد,حلويات عيد الفطر,حلويات العيد 2014,حلويات الأعراس,حلويات رمضان,حلويات رمضان 2014,حلويات سميرة, بالصور طريقة تحضير هوت شوكليت, بالصور طريقة تحضير هوت شوكليت, بالصور, طريقة ,تحضير, هوت, شوكليت,samira tv
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير تشيز كيك التوفي خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top