• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير ميني كيش بالدجاج



    بالصور طريقة تحضير ميني كيش بالدجاج
     
    المقادير
    أولا : العجين
    نصف كيلو دقيق 
     ربع كيلو زبدة  ماركرين
       ملح 
     مح بيضة 
      الماء لخلط العجين 
      أو اشتري التورتات الجاهزة الفارغة

    ثانيا : الحشوة

    نصف كيلو صدر الدجاج
      قزبور و معدنوس مقطع رقيق 
      نصف فلفلة حمراء 
      نصف فلفلة صفراء
      فلفلة خضراء 
      بصلة صغيرة مشلضة 
      عصير الحامض 
    100 غرام فرماج محكوك

    التوابل : 
      ملح 
       إبزار 
      شوي من الحرور 
      نصف كأس زيت المائدة 
      2  ضروس ثوم  
     ملعقة زبدة

    الصلصة  :
     صلصة البيشاميل


    الطريقة

    خلطي مقادير العجين و اتركيه يرتاح. من بعد, سرحيه بالمدلك و قطعيه دوائر. ضعي هذه الدوائر في قوالب التورتات مذهونة و مرشوشة بالدقيق. ثقبيها بالفورشيت ثم دخليها للفران معتدل الحرارة

    صلقي الدجاج مع الملح و الأبزار و الثوم. و لما يبرد , فرتتيه و قطعيه رقيق ثم شحريه في المقلة مع شوي من الزبدة و عصير الحامض و اتركيه جانبا

    في مقلاة أخرى , شحري البصلة حتى تنزل و زيدي عليها الفلافل كلها مقطعة صغيرة و حركيها حتى يطيب الكل. زيدي عليهم الدجاج و شوي من الحرور و التوابل و الفرماج و المعدنوس

    في الأخير, عمري التورتات بالحشوة و سقيهم من الفوق بصلصة البيشاميل و دردلري عليهم الفرماج ثم دخليهم للفران مدة وجيزة

    بالصحة و الراحة
     
     

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير ميني كيش بالدجاج Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top