• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير كيش بالكفتة والخضر بالخطوات المصورة


     
    طريقة تحضير كيش بالكفتة والخضر بالخطوات المصورة
     
    المقادير
    كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي
    2 حبات بطاطس متوسطين 
    زلافة جلبانة 
     ثلاثة حبات جزر (خزو  ) 
     بصلة متوسطة مشلظة
      قزبور و معدنوس رقيق
      ملح 
     شوي إبزار
      ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة
    ملعقة كبيرة كمون
      2 معالق زبدة مذابة 
      عصير نصف حامضة 
      6 بيضات 
      50 غرام فرماج محكوك 
     ورق الطهي سيلفيريزي

    طريقة تحضير كيش بالكفتة والخضر

     قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملح-

    شحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد-

    في إناء كبير , خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة-

    ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص  للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليد  -  دخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد , دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى


    قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون………إلخ



    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير كيش بالكفتة والخضر بالخطوات المصورة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top