• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير الماكرون باللوز



    بالصور طريقة تحضير الماكرون باللوز
     
    المكونات (  15 حبة  ) :
    160 غ مسحوق السكر
    80 غ من مسحوق اللوز
    2 بياض البيض
    1 قليل من الملح
    1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
    20 غرام من مسحوق السكر
     قطرات من الملون الغذائي 

     طريقة تحضير الماكرون باللوز بالصور

    يسخن الفرن على حرارة 150 درجة.
    ينخل السكر البودرة مع اللوز المطحون.
    يخفق بياض البيض مع رشة الملح، وعصير الليمون و يضاف السكر  و يستمر الضرب حتى نحصل على مرنغ لامعة جدا  ثم تقلل السرعة ويضاف خليط اللوز مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات جيدًا
    ثم يضاف الملون و يقلب
    يوضع المزيج بالكيس الخاص بالحلويات
    يسكب القليل من المزيج على ورقة الخبز على شكل دوائر صغيرة
    تترك 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة
    تدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخفض حرارة الفرن وتترك لمدة 3 دقائق أخرى
    تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد تمامًا
    تم تحشى بالقاناش
    لتحضير الحشوة:
    تسخن الكريمة على النار حتى تبدأ في الغليان ثم تصب فوق قطع الشوكلاته وتقلب جيدًا
    تضاف ملعقة الزبدة ويترك المزيج ليبرد ثم يوضع في الكيس الخاص بالحلويات
    توضع كمية قليلة من الشوكلاته فوق كل حبة ماكرون وتقفل بواحدة أخرى


    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير الماكرون باللوز Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top