• اخرالمواضيع

    شهيوات رمضانية : طريقة تحضير الرغايف بالعجينة المورقة معمرين بالكفتة

     
    شهيوات رمضانية  : طريقة تحضير الرغايف بالعجينة المورقة معمرين بالكفتة

    المقادير :
     
     طريقة تحضيرالعجينة المورقة بالصور اضغط هنا
     
     200 غ من الكفتة  – حك صغير طماطم مركزة  – 2 طماطم محكوكة  -  ملح  – إبزار – معدنوس – - شوي زيت  المائدة  -  شوي زعيترة  – 500 غ من العجين المورق  – أصفر بيضة  – 100 غ فرماج محكوك  – ورق السلفيريزي   -

    الطريقة

    في مقلاة , وضعي ملعقة زيت و أضيفي إليها الكفتة و الملح و التوابل و المعدنوس ( اختياري) . معسيها بالفورشيت و خليها تطيب مع التحريك

    في آنية أخرى , طيبي الطماطم المحكوكة و المركزة مع ملعقة زيت و التوابل و الزعيترة

    سرحي العجين بالمدلك فوق الورق  و ذهنيه ب صلصة الطماطم ثم وضعي فوقها الكفتة ثم نصف كمية الفرماج. لوي العجين كله حتى تحصلي على شكل بودان ( كوميرة). وضعيه في الثلاجة . من بعد, ذهنيه بأصفر البيض من جميع الجوانب و قطعيه على شكل الشنيك ( دوائر من 2 سنتيمتر تقريبا) . دردري على وجه كل واحدة الفرماج المحكوك و دخليهم للفرن مدة 10 دقائق تقريبا (فرن معتدل)  وبالصحة و الراحة

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: شهيوات رمضانية : طريقة تحضير الرغايف بالعجينة المورقة معمرين بالكفتة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top