• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكراميل خطوة بخطوة

     بالصور طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكراميل خطوة بخطوة
     
    المقادير : تكفي 8 أشخاص
    الكراميل :

    1 كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
    4/1 كوب عسل
    3 حبة متوسطة برتقال مقطع شرائح
    خليط الكيك :
    2/1 1 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
    4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    2/1 ملعقة صغيرة قرفة
    1 ملعقة كبيرة برش برتقال
    3 حبة كبيرة بيض
    2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    2/1 كوب زيت ذرة
    4/3 كوب عصير برتقال
    ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة . ادهني القالب بالسمن النباتي أو الزبدة . ضعيه جانبا




    الكراميل :  في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة ضعي السكر ، الزبدة والعسل . ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر تماما . باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات دعيه على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتكون كراميل ناعم ومتجانس
    اسكبي الكراميل في القالب . رصي شرائح البرتقال بجانب بعضها البعض ( أو كما ترغبين ) . دعيه جانبا


    في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر ، البيكربونات ، القرفة  وبرش البرتقال  باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط

    في وعاء الخلاط ضعي البيض ، الفانيليا والسكر . ثبتي المضرب الشبكي . شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن يتضاعف حجمه
    أضيفي الزيت وعصير البرتقال واخفقي لمدة 2- 3 دقائق

    أضيفي خليط الدقيق . شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الدقيق
    اسكبي خليط الكيك في القالب . ضعي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج الكيك . اغرزي عود خشبي صغير في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك
    أحضري طبق تقديم مناسب . أخرجي القالب من الفرن مباشرة وبحذر اقلبي الكيك على الطبق و قدمي كيك البرتقال بالكراميل ساخنا أو دافئا أو باردا



    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكراميل خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top