• اخرالمواضيع

    شهيوات رمضان : محنشات صغار بالحوت



    شهيوات رمضان :  محنشات صغار بالحوت

    المكونات

    حشوة السمك
    1 كلغ من السمك الابيض
    نصف حبة من الفلفل الاحمر مقطعة الى قطع صغيرة
    ملعقتان كبيرتان من الزيت
    ملح وفلفل اسود
    ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
    نصف ملعقة صغيرة من الكمون
    ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
    حبة من الجزر

    حشوة القمرون او الجمبري

    750غ من القمرون /الجمبري المقشر
    ملعقة كبيرة من الزبدة
    ملح فلفل اسود
    ملعقة كبيرة من الحامض /الليمون
     الشعرية الصينية
    100غ من الجبن المفروم


    للتزيين

    100غ من الجبن المفروم

    الطــريقــة

    حشوة السمك : نغسل السمك جيدا نزيل له الشوك نفصل اللحم عن الجلد تم نفرمه بالشوكة نحمر قطع الفلفل الاحمر في الزيت نضيف كفتة السمك الي تحصلنا عليها ونتبل بالملح الفلفل والكمون نحرك قليلا نصيف البقدونس المفروم الجزر ونترك الكل على نار هادئة حتى تطهى الكفتة ويتبخر الماء كليا نحتفظبالخليط جانبا
    حشوة القمرون/الجمبري: نطهى القمرون المقشر في مقلاة مع الزبدة الملح الفلفل الاسود وقطع الحامض/الليمون المصبر نحرك ونحتفظ به
    في اناء نرطب الشعرية الصينية في الماء الساخن نتركها تبرد نصفيها ثم نقطعها ونضعها في اناء نفرغ فوقها سمك القمرون/الجمبري والجبن المفروم
    ثم نحرك
    لتلفيف المحنشة
    ندهن 5 اوراق من البسطيلة ونصففها بالطول واحدة جنب الاخرى نبسط القمرون /الجمبري على شكل خط مستقيم نرشه بالجبن المفروم ونلفه بالورقة بمساعدة نلفه حول قضيب السمك
    ندخل طرفي القضيب في بعضهما ندهن المحنشة بالبيض المخفوق وندخلها الى الفرن الساخن لمدة0 3 دقيقة تقريبا حتى تتحمر ثم نقدمها ساحنة ومزينة بالجبن وشرائح الحامض الليمون المرقد.


     كل شهيوات رمضان تجدونها على موقع أنتِ أحلىشهيوات, رمضان ,  محنشات, صغار, بالحوت,شهيوات رمضان :  محنشات صغار بالحوت,شهيوات رمضان :  محنشات صغار بالحوت,الحلويات الجافة : طريقة تحضير حلوة اللوزة,الحلويات الجافة : طريقة تحضير حلوة اللوزة ,الحلويات الجافة : طريقة تحضير حلوة اللوزة,مشروبات باردة : بالصور طريقة تحضير مشروب الأوريو, مشروبات باردة : بالصور طريقة تحضير مشروب الأوريو, مشروبات, باردة , بالصور ,طريقة, تحضير, مشروب, الأوريو,مشروبات باردة , شهيوات رمضان, شهيوات رمضان 2014,    بالصور طريقة تحضير سلطة الخضر الصحية و الشهية,    بالصور طريقة تحضير سلطة الخضر الصحية و الشهية,    بالصور ,طريقة, تحضير, سلطة, الخضر, الصحية ,الشهية
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: شهيوات رمضان : محنشات صغار بالحوت Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top