• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير سوفليه بالجبن



    طريقة تحضير سوفليه بالجبن
     
    المكونات
    المكونات ل4 أشخاص:
       50 غ الزبدة
        40 غ الدقيق
         1/4 لتر الحليب
         1/2 ملعقة صغيرة ملح
         جوزة الطيب
         2 قرصات من الفلفل (إبزار)
         4 بيضات
        100 غ الجبن المبشور 

    طريقة تحضير سوفلي Soufflé بالجبن

    نذوب الزبدة و نضيف الدقيق ويطهى 2 دقائق
     ثم نضيف الحليب، ونحرك المزيج على النار حتى يغلي
     يترك على نار خفيفة ينبغي أن تكون الصلصة سميكة جدا
    ثم نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونرفع من حرارة النار
    مع إضافة صفار البيض، ونتجنب طهي الصفار نزيل الخليط من النار فور إضافة الصفار
    في الخلاط نضرب  بياض البيض حتى تصبح كالثلج
    ثم نخلط البياض و الجبن المبشور مع الصلصة  ونفرغه  في طبق سوفلي مدهون بالزبدة
    و نرشه بالجبن
     يخبز 20 دقيقة في درجة حرارة متوسطة و يقدم فور خروجه من الفور
     يقدم مع السلطة
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير سوفليه بالجبن Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top