• اخرالمواضيع

    العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور

     
    العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور
     
    المكونات:
    -1 كلغ طحين
    18 غ الملح
    60 غ مسحوق الحليب (غبرة)
     130 غ حبيبات السكر
    6 بيضات كاملة
    300 غ الزبدة ذائبة
    40 غ الخميرة الفورية أو الحلويات
     الماء الدافئ حسب الحاجة
    -قشر الليمون أو الفانيليا (اختياري)

    طريقة تحضير العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور
     نضع الخميرة في وعاء، ويضاف لها الماء وقليل من السكر
    نحضر البيض والزبدة

     في وعاء نخلط الطحين، السكر، الملح  ومسحوق الحليب، وقشر الليمون ونصف الزبدة.
    و نمزج هذه المكونات جيدا

    نضيف البيض مع الاستمرار في الخلط

    ثم نضيف  الخميرة وتخلط 
    نلتقط العجينة بالماء لا يجب أن يكون العجين صلب جدا و لا لين جدا هذه الخطوة مهمة لنجاح البريوش و يعجن مدة 5 دقائق

    ثم نضيف الزبدة المتبقية للعجين ونستمر في العجن حتى تندمج الزبدة مع العجين جيدا
    نغطي العجين بغلاف بلاستيكي جيدا من 30 دقيقة حتى ساعة واحدة في الثلاجة

    من بعد هذه المرحلة نقسم العجينة إلى كرات صغيرة حوالي 70 غ
     
    antiahla.com,
    نشكلها جيدا على شكل كرات صغيرة

    و نضعها في صينية مرشوشة بالدقيق و نتركها حتى يتضاعف حجمها

     
     
    بعدها تدهن بالبيض و ترش بالسكر و تخبز في فرن محمى 190 درجة


    كل شهيوات رمضان تجدونها على موقع أنت أحلى
    العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور,العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور,العجينة ,الأساسية ,تحضير, البريوش ,بالصور,شهيوات رمضان,antiahla.com,شهيوات رمضان 2014,أطباق  رمضان 2014,وصفات رمضان 2014,مأكولات رمضان 2014,مائدة رمضان 2014,سحور رمضان 2014,فطور رمضان 2014,antiahla.comhttp://www.antiahla.com/,وجبات رمضان 2014
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: العجينة الأساسية لتحضير البريوش بالصور Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top