• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير بريوش على شكل زهرة عباد الشمس بالصور




    طريقة تحضير بريوش على شكل زهرة عباد الشمس بالصور 
    المكونات
     للعجينة:


       250 غ  الحليب
       125 غ من الماء
        100غ  زيت الزيتون
         15 غ الخميرة الطازجة
         700 غ دقيق
         2 ملعقة صغيرة ملح

    للتجميع:
         30 غ الزبدة المذابة

    للتزيين:
         1 صفار البيض
         30 غ من الحليب
         بذور الكتان والسمسم و، وعباد الشمس و حبة البركة وغيرها...

    طريقة تحضير بريوش على شكل زهرة عباد الشمس  بالخطوات المصورة

    في وعاء خلاط العجن نضع الحليب والماء وزيت الزيتون والخميرة و نخفق بقوة  3 دقائق 
     يضاف الدقيق والملح ويعجن لمدة 5 دقائق
    إزالة العجين من وعاء الخلاط ونضعه في وعاء آخر نغطيه ونتركه يتخمر مدة 1 ساعة
    ونشكلل  الاشكال المطلوبة
    العجينة نقسها الى 2 قطع متساوية 
     نأخذ قطعة من العجين ونقسمها إلى 5 كرات متساوية
    ثم نطلق بالمدلاك أربع كرات من العجين تكون حواليcm 20 فالقطر وندهنهم بالزبدة و نرصهم كما توضح الصور و نطلق الكرة الخامسة أكبر بقليل لتغطي الأربعة

    ثم  بسكين حاد، تقطع خمسة أقراص إلى 8 متساوية ولكن من دون الذهاب الى الحافة
    مع فتح كل الأجزاء من الداخل إلى الخارج للحصول على شكل الشمس

    ومرة أخرى نقوم بنفس العملية نقطع بسكين 5 أقراص إلى 8 أجزاء متساوية من دون الذهاب الى الحافة، ولكن هذه المرة، يجب أن تكون فتحات أكبر مفتوحة في صفوف مائلة
    ثم نضع فالوسط كرة صغيرة و نغطيها و نتركها تتخمر مرة أخرى لمدة ساعة

    ثم ندهنها بصفار البيض و نرشها بالسمسم و حبة البركة....
    تخبز في فرن ساخن مدة 10 دقائق ثم تخفض الحرارة و تطهى 15 دقيقة أخرى أو حسب الفرن
    http://www.antiahla.com/search/label/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA%20%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B2%20%D8%A3%D8%AA%D8%A7%D9%8A
    بريوش بشكل رائع مع طريقة التحضير بالخطوات المصورة
     بريوش بشكل رائع مع طريقة التحضير بالخطوات المصورة
     حلويات العيد 2013: حلوة بالحامض لذيذة و هشيشة بطريقة سهلة بالصور
     حلويات اللوز 2013 :حلوة اللقيمات  بشكل جديد و طريقة سهلة وموضحة بالصور
    طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل حلويات اللوز بالخطوات المصورة
     شكل جديد من حلويات اللوز 2013 بطريقة ساهلة و ألوان رائعة
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير بريوش على شكل زهرة عباد الشمس بالصور Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top