• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير دونات بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة

    بالصور طريقة تحضير دونات بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة
     
    هذه الوصفة من مطبخ فرنال
     
    المقادير: تكفي 40 قطعة
     
     العجينة :
     
    5 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
    4/1 كوب حليب مجفف
    4/1 كوب سكر
    2/1 كوب زبدة لينة
    1 حبة بيض
    2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    2/1 ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب
    2 كوب ماء دافئ

    للقلي : 
     زيت ذرة
     
      صلصة السكر / شوكولاتة مذابة /حلوى صغيرة / فارماسيلي 

    طريقة تحضير دونات بعجينة العشر دقائق


    العجينة : في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب من الدقيق ، الخميرة ، الحليب ، السكر والماء .باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي لتختلط المكونات جيدا وتتكون عجينة سائلة . غطي الوعاء بقطعة من النايلون ضعيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق إلى أن تختمر العجينة



     أضيفي بقية الدقيق ، الزبدة ، البيض ، الفانيليا وجوزة الطيب . ثبتي مضرب العجين  شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة وناعمة القوام . ( كلما كانت العجينة ناعمة تكون الدونت هشة ) .




     ضعي العجينة أمامك على الطاولة وباستعمال النشابة ( الشوبك ) افردي العجينة بسماكة 1 بوصة . باستعمال قطاعة مستديرة مقاس 5,2 بوصة قطعي العجينة إلى دوائر وباستعمال قطاعة مستديرة مقاس 1 بوصة اقطعي منتصف كل دائرة ( يمكنك استعمال قطاعات حسب الحجم الذي ترغبين )



    في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة . اقلي حبات الدونت إلى أن تصبح ذهبية اللون . انقليها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الفائض . دعيها تبرد تماما


    زيني الدونت كما ترغبين وقدميه . 




    ملاحظة :

    1. العجينة لا تحتاج إلى تخمير بعد التقطيع . اقليها مباشرة .
    2. اذا لم يتوفر لديكي قطاعات يمكنك استعمال كوب وغطاء بلاستيك .
    3. صلصة السكر : 4 كوب سكر ناعم بودرة منخول أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الحليب بالتدريج وقلبي ليذوب السكر وتتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام . وزعي صلصة السكر في أطباق وأضيفي قطرات من ألوان الطعام كما ترغبين .
    4. انثري الحلوى مباشرة على الدونت قبل أن تجف صلصة السكر



    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    3 التعليقات:

    1. شكرا جزيلا على الوصفة جربتها لذيذة

      ردحذف
    2. انها لذيذة شكرا

      ردحذف
    3. لذيذة تسلم الايادي

      ردحذف

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير دونات بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top