• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير مافين بطعم التوفي بالخطوات المصورة

     
    طريقة تحضير مافين بطعم التوفي بالخطوات المصورة
    من مطبخ فرنال

    المقادير: تكفي 12 قطعة

    4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
    2/1 كوب زبدة لينة
    2/1 كوب كريمة سائلة
    2 حبة بيض
    2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    2 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    8/1 ملعقة صغيرة ملح

    للتزيين: 
     سكر ناعم بودرة


     طريقة تحضير مافين بطعم التوفي بالخطوات المصورة


     ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري قالب كب كيك كبير الحجم . ضعي كؤوس ورقية
     في قدر ضعي السكر ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويصبح كراميل ( لا تقلبي السكر فقط هزي القدر ) 




     أضيفي الزبدة قلبي إلى أن تذوب

     ابعدي القدر عن النار أضيفي الكريمة بالتدريج أعيدي القدر على النار وقلبي إلى أن تندمج 


    المكونات وتتكون صلصة توفي ناعمة القوام


      في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي

     إلى أن يختلط ويصبح لونه فاتح 


      
     أضيفي صلصة التوفي وقلبي المكونات لتندمج


     في طبق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والملح . قلبي لتختلط المكونات

     أضيفي خليط الدقيق إلى خليط التوفي وباستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المكونات لتختلط جيدا


     وزعي الخليط في الكؤوس بحيث تملئي ثلثي الكؤوس . ضعي القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج المافين . اختبري نضج المافين بغرزعود خشبي في وسط المافين يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج المافين



      أخرجي المافين من الفرن ضعيه في طبق التقديم زيني بالسكر وقدميه دافئا

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير مافين بطعم التوفي بالخطوات المصورة Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top