• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير سويسرول الملون خطوة بخطوة

     

    بالصور طريقة تحضير  سويسرول الملون خطوة بخطوة
     من مطبخ فرنال

    المقادير: تكفي 8 أشخاص
     
    4 حبة كبيرة بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    2/1 كوب سكر ناعم بودرة
    3/1 كوب زيت ذرة
    2/1 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    8/1 ملعقة صغيرة ملح
    قطرات من ألوان الطعام
    1 كوب كريمة الشوكولاتة ( شوكولاتة قابلة للدهن )
     
     طريقة تحضير  سويسرول الملون
     
     ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري صينية قصيرة الحافة مقاس 9x13 بوصة 

    ضعي قطعة من ورق الزبدة .
     
     في وعاء الخلاط ضعي البيض ، الفانيليا والسكر ، ثبتي المضرب الشبكي . شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويفتح لونه

     . أضيفي الزيت وشغلي الخلاط لثواني فقط إلى أن تندمج المكونات

     في طبق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والملح . قلبي المكونات لتختلط . ضعي مصفاة على وعاء الخلاط وانخلي الدقيق . باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الدقيق بخفة  ليختفي ( من أسفل إلى أعلى ) .




     5. أحضري 3 أطباق ضعي في كل طبق 2 ملعقة كبيرة من خليط الكيك . ضعي في كل طبق قطرة من ألوان الطعام وقلبي ليختلط . من ورق الزبدة اعملي أقماع ورقة ضعي كل لون من الخليط في قمع وارسمي أشكال كما ترغبين على ورق الزبدة في الصينية . ( يمكنك توزيع الخليط باستعمال ملعقة ) . ضعي الصينية في البراد ( الفريزر ) لمدة 10 دقائق إلى أن يتماسك الخليط .




     6. وزعي بقية خليط الكيك بخفة وساوي السطح . ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ( اختبري نضج الكيك بغرزعود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك ) . دعي الكيك يبرد تماما .

     7. ارفعي الكيك من الصينية مستعينة بورق الزبدة . باستعمال سكين عريضة أو بظهر الملعقة وزعي كريمة الشوكولاتة لتغطي الكيك .لفي الكيك من الجهة القصيرة لتحصلي على رول وتخلصي من الورق .


     باستعمال سكين منشارية قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه


    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير سويسرول الملون خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top