• اخرالمواضيع

    قريشلات عاشوراء : الفقاص الصغير بأربع نكهات و عجينة واحدة



    قريشلات عاشوراء : الفقاص الصغير بأربع نكهات و عجينة واحدة

    المكونات

    1 كأس من الماء
    ربع كأس الزيت
    1  ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
    3 ملاعق الزبدة المذابة
    2 ملاعق منالجبن للدهن
     قليلا من الملح
    مكعب مرق الثوم أو  1 ملعقة صغيرة مبشورة ثم مخففة في الماء 
    الدقيق الكافي لجمع العجين
    الفلفل الاحمر الحلو، مسحوق 1 ملعقة صغيرة
    الفلفل الاحمر الحار، مسحوق 1 ملعقة صغيرة
    الخردل  1 ملعقة صغيرة
    صلصة الطماطم،  الكيتشاب 1 ملعقة صغيرة
    الزعتر، مسحوق 1 ملعقة صغيرة
    الجبن المبشور1 ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير
     
    اخلطي الدقيق، خميرة الحلوى، مكعب الثوم، الجبن للدهن
    اضيفي تدريجيا  الماء، الزيت، الزبدة، الملح
    اخلطي هذه المواد حتى يندمج الكل
    اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة
    اقطعي العجين إلى أربعة أجزاء

    الجزء الأول = اخلطيه جيدا مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، صلصة الطماطم



    الجزء الثاني = اخلطيه جيدا مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، الفلفل الحلو


    الجزء الثالث = اخلطيه جيدا مع الزعتر



    الجزء الرابع = اخلطيه جيدا مع الجبن المبشور


    سطحي كل جزء على حدة
    لفي كل جزء على شكل قضبان طويلة ورقيقة
    ضعي القضبان في المجمد  لمدة نصف ساعة تقريبا
    بسكين حاد، اقطعي كل قضيب الى شرائح رقيقة ومائلة, انتبهي ان لا تكسري الشرائح
    رتيبي الفقاص  مسطحا في صينية مغطاة بورقة الخبز
    اخبزي الفقاص في فرن ساخن، الى ان يصبح الفقاص ذهبيا من كلا الجانبين

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: قريشلات عاشوراء : الفقاص الصغير بأربع نكهات و عجينة واحدة Rating: 5 Reviewed By: Unknown
    Scroll to Top