• اخرالمواضيع

    جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور




     جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور
    المكونات:

    500 غرام طحين

    125 غ من الزبدة، مذوبة و باردة

    1 بيضة كاملة

    5 غ من خميرة الحلوى

    1 ملعقة الخل بدون نكهة

    80 مل من ماء الزهر

     الماء حسب الحاجة

    طريقة تحضير قريوش النخلة

    في وعاء كبير يوضع الدقيق مع الخميرة وقليل من الملح وتخلط جيدا
    تشكل حفرة في الوسط  وتوضع فيها باقي المكونات وتخلط جيدا بكف اليد 
    يضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة سلسة 
    تغطى بكيس من البلاستيك و تترك 1 ساعة على الأقل

    طريقة تشكيل بالصور قريوش النخلة






    ingrédients:

    500 g de farine

    125 g de beurre fondu et refroidi

    1 oeuf entier

    5 g levure chimique 

    1cas de vinaigre blanc non aromatise

    80 ml d eau de fleur d oranger 

     eau selon le besoin 

    préparation:

    dans un grand bol ( pétrin de préférence ) mettre la farine avec la levure et une pincée de sel et bien mélanger , faire un puits au centre et déposer tt les autres ingrédients et bien mélanger , avec la paume des main ou avec le pétrin , ajouter l eau nécessaire  et pétrir pour obtenir une pâte ferme et bien lisse , laisser reposer dans un sac en plastique au moins 1 heure .

    reprendre la pâte , découper des tas d une taille d une orange et a l aide d un rouleau a pâtisserie , aplatir sur un plan de travail saupoudrer de fécule de mais ( maïzena) et passer a la machine a pate sur n= 5 plier en 4 et repasser a la machine ( moi je refait l opération 3 fois) a fin d obtenir une bande d une épaisseur de 2 mm , découper un rectangle de 18 cm le long sur 8 cm de large et entailler a l aide d un couteau ou de roulette dentelée 24 incision ( moi j ai fait 12 ) plier en 3 comme sur la photo , séparer le centre et replier les bouts comme sur les photos , frire dans l huile a feux moyen a fain d obtenir une belle couleur dorée , ensuite plonger dans du miel  fait maison et parsemer de sésames .

    merci et bonne réalisations 

    شهيوات رمضان,شهيوات رمضان 2015,حلويات رمضان,حلويات رمضان 2015,المسمن,البغرير,الحريرة,مائدة رمضان,فطور رمضان,السحور,الشباكية,كيكة بريستيج أو كيكة المول العجيب من مطبخ أم معاذ,كيكة بريستيج أو كيكة المول العجيب من مطبخ أم معاذ,كيكة بريستيج أو كيكة المول العجيب من مطبخ أم معاذ,طريقة تحضير عش الغراب من الحلويات الشرقية الرمضانية,جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور,فكرة سهلة لتزيين أطباق الفاكهة,جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور,جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: جديد حلويات رمضان 2015 : قريوش النخلة بالصور Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top