• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير Les calissons خطوة بخطوة




    طريقة تحضير Les calissons خطوة بخطوة

    المكونات

    500 غ بودرة اللوز 
    500 غ سكر كلاصي 
    مربى المشمش سائل
     ماء الزهر

    للتزيين :
     كلاصاج أو الطلية

    طريقة تحضير Les calissons خطوة بخطوة
    نخلط المكونات مع بعضها و نضعها في إناء على النار لثواني مع التحريك حتى يجف الخليط ثم نطرحها على ورق يغطى و يوضع في الثلاجة 24 ساعة



    نقلبوه فوق ورق السولفيريزي
    و يقطع بمرشم بيضاوي أو شكل دمعة

    و تخبز في الفرن لبضع دقائق




    تحضير الكلاصاج
    سكر رطب حوالي 500 غ + ½ فاني+ بياض بيضة و نبدا نخلط حتى نتحصل على عجينة طبعا مع اضافة ماء الزهر بالشوية و في هذه الخطوة نضيف الملون المراد اضافته هنا طبيعي اللون الابيض و نخلط حتى تولي كلاصاج بكثافة مضبوطة و قطرة زيت للحصول على اللمعان

    حتى تبرد الحلوى و تطلى بالكلاصاج

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير Les calissons خطوة بخطوة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top