بالصور طريقة تحضير البرالين Pralines باللوز خطوة بخطوة
المقادير
250 غ لوز
130 غ سكر سنيدة
2 م كبار ماء
طريقة تحضير البرالين باللوز خطوة بخطوة
يوضع السكر و الماء في مقلاة أو آنية على نار هادئة
عند ذوبان السكر و غليان الماء يضاف اللوز
مع التقليب المستمر حتى يتصلب السكر مثل الكرستال
يستمر التقليب حتى يصبح السكر كراميل
يأخذ ورق سلفيرزي و يدهن بالزيت و يوضع فيه البرالين حتى تبرد
ثم يكسر
المرحلة الثانية
يطحن في الخلاط الكهربائي حتى يخرج زيت اللوز و يصبح عجين
الصور توضح المراحل
ملاحظة بالنسبة للبرالين تستعمل أيضا بودرة كقاعدة في الحلويات مع مكونات اخرى
شهيوات رمضان,شهيوات رمضان 2015,شهيوات رمضان,شهيوات رمضان 2015,حلويات العيد,حلويات عيد الفطر,حلويات العيد 2015,حلويات عيد الفطر 2015,شهيوات رمضان,شهيوات رمضان 2015,شهيوات رمضان,شهيوات رمضان 2015,حلويات العيد,حلويات عيد الفطر,حلويات العيد 2015,حلويات عيد الفطر 2015,بالصور طريقة تحضير البرالين Pralines باللوز خطوة بخطوة,بالصور طريقة تحضير البرالين Pralines باللوز خطوة بخطوة,بالصور طريقة تحضير البرالين Pralines باللوز خطوة بخطوة
0 التعليقات:
إرسال تعليق
تعليقك يشجعنا على الاستمرار