• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير حلوى بالسميد والزعفران


    طريقة تحضير حلوى بالسميد والزعفران
    من فتافيت

    المقادير
    • 2 جرام زعفران، خيوط
    • 750 ملليلتر حليب
    • 250 جرام سكر
    • 150 جرام زبدة، غير مملحة
    • 150 جرام سميد
    • 1 ملعقة صغيرة هال، بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة
    • 80 جرام فستق حلبي، مطحون محمص بعض الشيء
    • 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
    • عسل، للتزيين

    طريقة التحضير
    حلاوة بالسميد والزعفران
    1. يُدفأ الحليب والزعفران والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر. يُحفظ الخليط دافئًا.
    2. تُذاب الزبدة في قدر منفصلة ذات قاعدة سميكة، ثم يضاف السميد ويُطهى على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب باستمرار لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، ويراقب الخليط جيدًا إلى أن يكتسب السميد اللون البني الذهبي.
    3. يضاف خليط الحليب إلى السميد مع التقليب بقوة إلى أن يختلطا. تُغطى الحلاوة وتُطهى لمدة 5 دقائق.
    4. يضاف الهال والقرفة ويُخلطا جيدًا.
    5. توضع الحلاوة في قالب وتُزين بالعسل والفستق على الوجه، وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير حلوى بالسميد والزعفران Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top