• اخرالمواضيع

    بالصور طريقة تحضير الحريرة الوجدية من مطبخ دنيا


    بالصور طريقة تحضير الحريرة الوجدية من مطبخ دنيا
    تابعوا معنا أروع و أحلى الحلويات و أطيب الشهيوات مع طرق مميزة في التقديم للسيدة المتألقة دنيا Dounia Doudou مع طرق التحضير المبسطة و المشروحة بالصور....مزيدا من العطاء و التميز مع كل الشكر و التقدير على مجهوداتك القيمة....

    المقادير مع الطريقة

    ناخذ كمية من اللحم المقطع صغير مع الحمص وناخذ 6 طماطم

    وبصلة وربطة معدنوس ومثلها كرافس وقليل من النعناع الحر

    ونترك القزبر الى الاخير

    التوابل استعمل فلفل اسود وزنجبيل فلفل حلو اي تحميرة

    زعفران قرفة كبابة كروية

    نقوم بطحن الطماطم ونصفيها

    نطحن البصل

    نطحن الكرافس وحده

    نطحن معدنوس وحده

    نطحن النعناع الحر وحده

    والكل في طنجر الظغط بعدها نضيف التوابل

    والزيت وممكن اضافة السمن اختياري

    ونضيف الماء الساخن ونتركه تنضج

    بعد النضج نزيل اللحم والحمص بعدها  نضيف القليل من الطماطم 

    المطحونة سلفا وقد احتفظت بقليل منها ونضيف

     لها علبة كاملة من صلصة 

    الطماطم السائلة ونضيف لها القزبر المحتفظ به 

    جانبا ونضيف قليل من النعناع الحر

    و2 م ك طماطم مصبرة ونمزجهم جيدا وبعدها نمزجهم 
    مع الحريرة ثم نضع الدقيق مع الخميرة البلدية ونمزجهم

    مع الحريرة وقد قمت بتصفيتهم من قبل

    بعدها نضيف قليل من التوابل كروية زنجبيل والفلفل الاسود

    بعدها نرجع اللحم والحمص ونتركها تغلي قليلا 

    ونرفعها من فوق النار وتقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا


    ملاحظة

    في منطقة وجدة في اخر مرحلة نمزج الطحين مع الخميرة البلدية







































    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: بالصور طريقة تحضير الحريرة الوجدية من مطبخ دنيا Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top