• اخرالمواضيع

    الكيش مع طريقة تحضير pate brisée من مطبخ كريمة الدخيسي


     الكيش مع طريقة تحضير pate brisée من مطبخ كريمة الدخيسي

    تابعوا معنا أحلى حلويات و أطيب شهيوات السيدة كريمة الدخيسي على موقع أنت أحلى و على صفحتها بالفايسبوك ڭدها بالفعل‎...مشكورة على مجهوداتها القيمة


    *المقادير 
    -250g طحين أبيض 
    -125g زبدة لينة 
    -1 أصفر بيضة
    -القليل من الملح
    -رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوة 
    -القليل من السكر 
    -2 حتى 3 معالق كبار ماء 
    -الحشوة على حسب المتوفر في البيت أنا عملت طماطم بصل قزبر فطر مأكول فلفل أخضر و crevette 
    Appareil à quiche 
    -1 بيضة كاملة + أصفر بيضة 
    -2 معالق كبار قشدة طرية ممكن تعويضها بياغورت طبيعي 
    -120ml حليب 
    -القليل من الملح 
    -القليل من الفلفل الأسود "ابزار"

    *الطريقة 
    -نعمل الطحين + الملح + السكر+الخميرة+الزبدة+ بأطراف الأصابع نبسس الطحين مع الزبدة حتى تترمل مزيان نعمل أصفر البيض ونخلط ونجمع بالماء نلم العجين من غير ما ندلكو وفوق طاولة العمل نحاول ندلكو باش تدخل الزبدة مزيان ويرطاب من بعد نعملو في بلاستيك غدائي وندخلها التلاجة مدة 30 دقيقة 
    نأخد العجين نبسطو مزيان ونقطعو على الشكل المرغوب فيه يمكن عمل مول كبير أيضا نضع القليل من الحشوة وسط العجين ثم نصب القليل من خليط البيض والحليب إلي حضرناه وندخلهم الفرن حتى ينضجو ويتحمرو يتقدمو دافيين 
    ممكن عمل الجبن المحكوك فوق 
    وكذلك ممكن تنسم العجين بالقليل من الزعتر أو أي نوع من الأعشاب عندكم




















    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: الكيش مع طريقة تحضير pate brisée من مطبخ كريمة الدخيسي Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top