• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير كروكيت الباذنجان وصفة الشيف ابتسام


    طريقة تحضير كروكيت الباذنجان وصفة الشيف ابتسام 

    المقادير
    2 من الباذنجان مشوي و مقشر و مقطع صغير جدا
    1 بصلة كبيرة مفرومة
    2 فصوص ثوم مفروم
    الملح الابزار الكامون حسب الذوق
    قليل من الحار و هو اختياري
    1 بيضة
    50 غ جبن محكوك
    1 او 2 معلاعق قزبور و معدنوس مفروم
    خبز محمص و محمر" Chapelure "
    زيت للقلي
    طريقة التحضير
    في مقلاة يقلى البصل مع الثوم في قليل من الزيت ثم يضاف الباذنجان مع الملح و الابزار و الكامون و الحار حسب الاختيار و يحرك الكل جيدا
    يوضع الخليط في صحن بعيدا عن النار و يضاف اليه الجبن المحكوك مع حوالي 3 ملاعق من الخبز المحمص و مطحون القزبور و المعدنوس و يحرك الكل جيدا ثم اخيرا تضاف البيضة
    يخلط و يصنع منه كويرات صغار و توضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتحمر توضع على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد 
    بالصحة و الراحة
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير كروكيت الباذنجان وصفة الشيف ابتسام Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top