• اخرالمواضيع

    المقروط من وصفات الشيف ابتسام


    المقروط من وصفات  الشيف ابتسام

    المقادير :
    مقادير عجين السميدة:
    1 زلايفة من السميدة الرقيقة.
    3 زلايف من السميدة الغليظة.
    قليل من سكر الفاني
    قبصة صغيرة من الملح.
    كأس صغير من الزيت.
    كأس كبير من الماء مع قليل من ماء الزهر.
    مقادير حشوة التمر:
    500 غرام من التمر .
    ملعقة صغيرة من القرفة.
    القرنفل
    ملعقة كبيرة من الزبدة.
    زيت للقلي.
    حوالي 500غرام من العسل.
    قليل من الجنجلان للتزيين و هو اختياري
    طريقة تحضير المقروط:
    نخلط جيدا السميدة الرقيقة و الغليظة, مع الزيت و الفاني و نمزج للتتماسك كل العناصر مع بعضها البعض.
    نضيف الماء و ماء الزهر و نخلط بالأصابع دون دلكها. و تترك جانبا لترتاح
    في هذا الوقت نحضر حشوة التمر
    حشوة التمر: نغسل التمر, و نزيل النواة و نبخره لمدة 20 دقيقة, عندما يبرد نضيف له القرفة, و القرنفل الزبدة , نعجن باليدين حتى يصبح عجينا متماسكا ثم نحوله على شكل قضبام طويلة سمكها 1 سم.
    نأخد قليلا من عجين السميدة, نحوله إلى قضيب, نجوف وسطه على الطول و نضع قضيب التمر.
    نلف العجين على التمر و نقطع القضيب المحشو بسكين حاد على شكل معينات متساوية (مقروط).
    نقلي المقروط من الجهتين حتى يتحمر. نخرج المقروط من المقلاة ثم نضعه مباشرة في العسل , نصفيه و نقدمه باردا مزين بالجنجلان 

    بالصحة و الراحة

    كل الحلويات تجدونها على موقع أنت أحلى


     حلول مجرّبة في تدبير المطبخ, حلول مجرّبة في تدبير المطبخ,الحلويات,حلويات,حلويات 2016,حلويات مغربية,حلويات جديدة;حلويات اللوز,حلويات سهلة,حلويات سميرة,حلويات جزائرية,حلويات الكوك,حلويات الصابلي,الصابلي,دواز أتاي,استراحة القهوة,حلوة العش باللوز،العشيوش باللوز،إكلير بالطبقة المقرمشة، مربعات اللوز مملحات تركية ،الملوزة،البيان،
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: المقروط من وصفات الشيف ابتسام Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top