• اخرالمواضيع

    فطائر بالعجين المورق والكفتة من شهيوات رمضان 2016


    فطائر بالعجين المورق والكفتة من شهيوات رمضان 2016

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

    يومكم سعيد بحول الله 

    وصفتي ليوم إهداء لحبيبتي الغالية شماسي الله يفرحها بكل ما تتمنى يارب 

    نتوكل على الله 

    المقادير : العجين المورق + كفتة مشحرة مع شوية زيت وبصل وقزبرة و فلفل أسود و زنجبيل وملح + شوية زيتون أخضر مقطع + جبن مفروم + صلصة الطماطم 

    الطريقة : بعد ماتبرد الكفتة نخلط كل المكونات ونحتفض بالحشوة على جنب
    طريقة الشكل الأول : نفرد العجين رقيق ثم نحدد مكان وضع الحشوة بواسطة الإطار المستعمل كما في الصورة 

    نضع الحشوة في وسط المربع ونغطي بالعجين المتبقي 

    نضغط على الجوانب ثم نقطع بالإطار للحصول على مربعات ونزين الجوانب بواسطة شوكة ونضغط على تغلق جيدا
    الشكل الثاني : نفرد العجين رقيق على شكل مستطليل ونضع الحشوة في الجانب وندهن الجانب الآخر بالقليل من الماء ونلف العجين كما في اصورة ونغلق الجوانبب الضغط عليها  بواسطة شوكة
    بواسطة سكين أحدد الأحجام المفضلة عندي دون الوصول إلى آخر العجين يعني مانفرق كل قطعة على الأخرى 

    هاد العملية تساعد وقت التقديم لتبقى الأشكال جميلة وماتنكسر خصوصا أن العجين المورق يكون هش جدا 

    نزين بعمل خطوط مائلة   داخل كل قطعةبواسطة سكين  كما في الصورة وأحاول عدم قطع العجين

    ندهن بالبيض ونرش المربعات بحبات السمسم وإلى فرن ساخن مسبقا على 200 درجة وأول مايسخن ننقص الحرارة ل 180 قبل ما ندخل الفطاير
    وصفتنا جاهزة ومشهية أتمنى تنال إعجابكم









    كل الحلويات تجدونها على موقع أنت أحلى


     حلول مجرّبة في تدبير المطبخ, حلول مجرّبة في تدبير المطبخ,الحلويات,حلويات,حلويات 2016,حلويات مغربية,حلويات جديدة;حلويات اللوز,حلويات سهلة,حلويات سميرة,حلويات جزائرية,حلويات الكوك,حلويات الصابلي,الصابلي,دواز أتاي,استراحة القهوة,حلوة العش باللوز،العشيوش باللوز،إكلير بالطبقة المقرمشة، مربعات اللوز مملحات تركية ،الملوزة،البيان،حلويات اللوز سهلة,حلويات اللوز الجزائري
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: فطائر بالعجين المورق والكفتة من شهيوات رمضان 2016 Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top