• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير فيليه الدجاج المبهّر من مطبخ منال


    طريقة تحضير فيليه الدجاج المبهّر من مطبخ منال

    المقادير :
    بقسماط: كوب
    بهارات الكاري: ملعقة صغيرة
    بابريكا: ملعقة صغيرة
    شطة بودرة: ملعقة صغيرة
    الكركم: ملعقة صغيرة
    الكمون: ربع ملعقة صغيرة
    ملح: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
    فلفل أسود: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
    جبن البارميزان: ربع كوب
    البيض: 2 pcs
    ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
    الدجاج: 4 pcs (فيليه)

    طريقة التحضير
    1- ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت.

    2- في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.

    3- في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات.    

    4- استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.

    5- ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج.

    6- ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي.


    7-  قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز".
    كل الحلويات تجدونها على موقع أنت أحلى


     حلول مجرّبة في تدبير المطبخ, حلول مجرّبة في تدبير المطبخ,الحلويات,حلويات,حلويات 2016,حلويات مغربية,حلويات جديدة;حلويات اللوز,حلويات سهلة,حلويات سميرة,حلويات جزائرية,حلويات الكوك,حلويات الصابلي,الصابلي,دواز أتاي,استراحة القهوة,حلوة العش باللوز،العشيوش باللوز،إكلير بالطبقة المقرمشة، مربعات اللوز مملحات تركية ،الملوزة،البيان،حلويات اللوز سهلة,حلويات اللوز الجزائري
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير فيليه الدجاج المبهّر من مطبخ منال Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top