• اخرالمواضيع

    دجاج معمر بالقمح والكروفيت وصلصلة الطماطم من إبتكار أم أسامة


    دجاج معمر بالقمح والكروفيت وصلصلة الطماطم من إبتكار أم أسامة

    هاد الوصفة من إبتكاري والحقيقة اني وجدتها الأسبوع لي فات وكانو جايين عندي حماتي وحماي 

    وطبعا ما ارتحت حتى شكروها بزاف 

    ولي زاد فرحني أني وخا وجدت العشا طلبو مني نسخن لي بقا من الوصفة ههههههههه لدالك قررت نشارككم بيها إن شاء لله 


    المقادير : دجاجة + كروفيت + 1 فلفة حمرا + نصف كأس صغير زيتون مقطع + 2 وريقات الرند (ورق سيدنا موسى)
    7 حبات طماطم + نص بصلة + زيت بلدية + إبيلي لي هو القمح 

    مقادير الشرمولة : 

    قزبور مقطع رقيق + ثوم محكوكة تقريبا 8 حبات + نصف م ص سكنجبير + نصف م ص كامون + م ك عامرة تحميرة + ربع م ص خرقوم + نصف م ص زعتر + ربع م ص إبزار + شوية زعفران شعرة + ملح حسب الدوق 

    الطريقة : كنخلط جميع مقادير الشرمولة ونحيد منهم م ك نحتافض بيه 

     نشرمل الدجاجة مزيان من برا ومن داخل وبين الجلد ونعمل فيها ثقوب صغيرة باش تتشرب الشرمولة مزيان

    عملت شوية الزيت فالطنجرة والشرمولة لي احتفضت بيها والفلفة حمرا مقطعة مكعبات صغيرة وخليتهم شوية حتى بدا الفلفل يدبال ثم

    ضفت الكروفيت وغير تشحر شوية ضفت 1 كاس إبيلي (قمح سريع التحضير ) خلطت كلشي وزدت عليهم كاس وربع ماء وغطيتهم

    يطيبو غير على ما ينشف من الماء كيكون باقي مطاب مزيان لانه باقي غادي يكمل طياب


    عملت الطماطم فالخلاط مع نصف بصلة وكاس د الماء وزننننننننننننن طحنت الكل وخويتهم بالمول وضفت عليهم جنيوحات الدجاجة

    والعنق والزيتون ولي بقالي من الشرمولة بعد ما ترقدات الدجاجة خلطت و كلشي
    عمرت الدجاجة وسديتها وربطت ليها الرجيلات ونزلتها فوسط الصلصة لي وجدت الصدرة تكون لتحت 

    غطيتها بألمنيوم ودخلتها لفرن ساخن من قبل على 200 درجة 

    ضروري تكون حرارة الفرن عالية فالأول حتى تبدا الصلصة تغلي غاد نقصت ل 180 درجة
    وهاهي واجدة 

    المداق كيجي مختلف بزاف قريب لمداق الحوت معمر 

    نتمنى تجربوها وتنال إعجابكم 




    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: دجاج معمر بالقمح والكروفيت وصلصلة الطماطم من إبتكار أم أسامة Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top