• اخرالمواضيع

    طريقة تحضير فطيرة الملوك الشهيرة و الشهية


    طريقة تحضير فطيرة الملوك الشهيرة و الشهية

    مقادير فطيرة الملوك :

    500 غرام عجينة مورقة

    مقادير الكريم باتسيير :

    كاس من الحليب
    ملعقة كبيرة كريم باتسيير
    ملعقة سكر

    مقادير كريما اللوز :

    60 غرام زبدة
    60 غرام سكر صقيل
    60 غرام من بودرة اللوز
    بيضة واحدة
    ملعقة صغيرة نشا
    ملعقة صغيرة ماء الزهر
    أصفر بيضة للدهن

    طريقة تحضير فطيرة الملوك

    لتحضير كريم باتيسيير نخلط النشا والسكر والحليب على النار بدون التوقف عن التحريك حتى تعقاد
    نضع الخليط ( كريم الباتيسيير ) في طبق ونغطوها ببلاستيك غدائي حتى نحتاجها

    نقوم بمزج الزبدة جيدا حتى تلين

    ثم نضيف السكر والنشا ونخلط

    ثم بعد ذلك بودرة اللوز

    ثم نضيف بيضة و نمزج جيدا

    وفي الأخير نضيف كريم باتسيير و ماء الزهر و نمزج الكل

    نقسم العجينة المورقة إلى نصفين و نطلق النصف الأول جيدا
    نقطعه على شكل دائري و نضعه في صفيحة الفرن
    نضع خليط الكريم و اللوز في جيب الحلواني
    و نشكله فوق العجين دون الوصول إلى الجوانب

    ندهن الجوانب بأصفر البيض 
    نطلق النصف الاخر من العجين و نضعه فوق الأول ثم نقطع بإطار دائري ثم نثبتت العجينين بسكين
    نقوم بعمل خطوط بالسكين من الفوق
    وندهن فطيرة الملوك ديالنا بأصفر البيض وندخلها الفرن

    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    تعليقك يشجعنا على الاستمرار

    Item Reviewed: طريقة تحضير فطيرة الملوك الشهيرة و الشهية Rating: 5 Reviewed By: أنت أحلى
    Scroll to Top